Káposzta kovászolás

Reggel úgy döntöttem, feldolgozom hamar a leszedett káposztákat.

A kellékek

Az üvegbe babérlevél, egészbors, egész kömény, és a kovászoláshoz krumpli kerül

Legyalulom a géppel a káposztákat, és jól belenyomkodom az üvegbe

Egy kész! Már csak 4-5 nap kell...

A második üveghez még szednem kellett

A maradékot a földben hagytam, legalább  takarja a talajt

Elkészült a leszorító

Így-e!

Sós vízzel felöntve, mehet a másik mellé

Ott figyelnek! Egész nap éri őket a nap.

Megjegyzések